کارگاه آموزشی تجزیه و تحلیل داده های ژنومی
پردیس کشاورزی دانشگاه تهران، انجمن علمی علوم دامی ایران و شرکت نواندیش البرز برگزار می کند.
"کارگاه آموزشی تجزیه و تحلیل داده های ژنومی"

پردیس کشاورزی دانشگاه تهران، انجمن علمی علوم دامی ایران و شرکت نواندیش البرز برگزار می کند.
"کارگاه آموزشی تجزیه و تحلیل داده های ژنومی"

هفته پیش تصادفا نظر یکی از بازدیدکنندگان وبلاگ که به صورت خصوصی فرستاده شده بود را دریافت کردم و از ایشون خواستم که اجازه بده تا نظرشون را در یکی از پست های وبلاگم بذارم. گرچه بیشتر از اینکه نظر باشد یک درخواست راهنمایی بود ولی به هر حال درخواست جالبی بود و شما هم بتونید در این زمینه با پیشنهادات خودتون ایشون را راهنمایی کنید، ممنون و متشکر خواهیم شد. این پست در دو بخش است که بخش دوم آن بعد از پاسخ ایمیلی من به ایشون هست و در بخش ادامه مطلب میتوانید آن را دنبالکنید.
سلام آقای دکتر،
من اتفاقی در سرچی که داشتم میکردم به وبلاگ شما برخوردم. ازتون راهنمایی میخوام.
ممنون میشم که بهمون کمک فکری بدین. امیدوارم به وبلاگتون سر بزنین. چون تاریخ پیامها رو که دیدم قدیمی بودن و با نا امیدی این پیغامو دادم :)
بعد از اینکه پاسخ بنده رو شنیدند مجددا از انگیزه های همسرشون به شکل زیر تعریف کردند:
بر هیچ کسی پوشیده نیست که جمعیت جهان رو به افزایش است و بایستی از مقدار محدودی منابع مانند زمین قابل کشت، انرژی و غذا بتوان احتیاجات مواد غذایی جمعیت رو به رشد جهان را تامین کرد. لذا امروزه بعد از تهدید بحران آب، امنیت غذایی مهمترین تهدید کننده جامعه بشری به خصوص در کشورهای در حال توسعه و توسعه نیافته است. همانطوری که در جدول زیر می بینید زمین کشاورزی به ازای هر فرد که در سال 1960 مقدرش 4300 مترمربع بود درسال 2025 به 1900 متر مربع کاهش خواهد یافت. در همین بازه زمانی میزان جمعیت جهان از 3 میلیارد به 8 میلیارد افزایش خواهد یافت. از طرفی با افزایش اطلاعات بیشتر پزشکی و سلامتی و اهمیت پروتئین حیواناتی در تغذیه انسان، گرایش مردم به تولیدات دامی به ویژه استفاده از لبنیات و گوشت بیشتر شده است. پس فرصت های زیادی برای کشاورزی وجود دارد تا راندمان تولید را از مقدار محدودی منابع افزایش دهد.
|
تغییرات مقدار زمین قابل کشت به ازای هر فرد در بازه زمانی 1960 تا 2025 |
||||
|
سال |
1960 |
1980 |
2005 |
2025 |
|
جمعیت جهان (میلیارد نفر) |
3 |
4.4 |
6.5 |
7.9 |
|
زمین قابل کشت (متر مربع) |
4300 |
3000 |
2200 |
1900 |
جدول زیر نشان می دهد که با افزایش تقاضا برای منابع غیر قابل تجدید مانند نفت و افزایش قیمت آن، جهان به سمت استفاده از یکسری دیگری از منابع انرژی تجدید پذیر مانند سوخت های زیستی که عمدتا از محصولات کشاورزی گیاهی و حیوانی بدست می آیند، روی آورده است، تا اینکه بتواند حداقل 10 درصد از نیاز به نفت را کاهش دهند. با این حال این جدول و جدول بالا حاکی از این هستند که مجددا رقابت برای استفاده از مقدار محدودی زمین قابل کشت برای تغذیه جمعیت بیشتر و همزمان جایگزین کردن سوخت های زیستی تجدید پذیر به جای سوخت های غیر قابل تجدید بیشتر و بیشتر خواهد شد.
|
تقاضا برای نفت و مقدار زمین قابل کشت مود نیاز تا اینکه 10 درصد از تقاضا برای نفت را پوشش دهد. |
||||
|
سال |
2005 |
2015 |
2025 |
2035 |
|
تقاضای جهانی برای نفت (میلیارد بشکه) |
30 |
35 |
39 |
43 |
|
زمین قابل کشت برای جایگزین شدن با 10 درصد تقاضا برای نفت (میلیون هکتار) |
320 |
370 |
410 |
450 |
|
معادل ستون بالا به صورت % زمین قابل دسترس برای کشت |
22% |
26% |
28% |
30% |
راه حل این است که راندمان تولید افزایش یابد. اما آیا اصلاح نژاد میتواند ابزاری برای افزایش راندمان تولید باشد؟ برای جواب به این سوال نتایج پیشرفت ژنتیکی که از سال 1960 تا 2000 صورت گرفته است را میتوان به عنوان نمونه ذکر کرد. همانطوری که اطلاع دارید افزایش تولید شیر گاوهای هلشتاین از 6.2 تن به ازای یک دوره شیر دهی در سال 1960 در سال 2000 به 12 تن در یک دوره شیردهی با کمک فناوری های تلقیح مصنوعی و انتخاب با روش بهترین پیش بینی نارایب خطی هندرسون رسید. همین طور در پروش طیور، جوجه هایی که نیاز بود در سال 1960 حدود 16 هفته پروش یابند تا به وزن 2 کیلوگرم برسند در سال 2001 بعد از 5 هفته به این وزن رسیدند و ضریب تبدیل بهتری نیز داشتند و مطالعات زیادی نیز تایید کرده اند که 80 درصد از این پیشرفت به خاطر بهبود ژنتیکی بوده است (Havenstein et al. 2003 ; Havenstein et al. 2003 ; Hill 2010).
ادامه را با کلیک بر "ادامه مطلب" مطالعه فرمایید.